YAPIMI KOLAY DOMATESLİ PİRİNÇ ÇORBASI

Lezzetli ve yapımı çok kolay domatesli pirinç çorbası yapıyoruz.Yapımı hem çok kolay hem de lezzetli olan çorbamızın lezzetli olduğu kadar doyurucu da. O halde ne yapıyoruz bu akşam yemekte domates çorbası yapıp afiyetle tadına bakıyoruz.Haydi bakalım nasıl yapılıyormuş ,

buyrun tarife bakalım o halde. Şimdiden kolay gelsin ve ellerinize sağlık.

DOMATESLİ PİRİNÇ ÇORBASI

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 adet domates ya da  1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 yemek kaşığı un

• 2 avuç pirinç ( yarım çay bardağı )

• 2 çay kaşığı tuz

• yarım çay kaşığı karabiber

• yarım çay kaşığı kuru nane

• 3,5  su bardağı ılık su

Yapılışı:

Öncelikle pirinci  yıkayıp süzelim. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek pirinçler hafif pişene kadar haşlayalım.Domatesi yıkayıp  rendeleyelim ve tencereye alalım üzerine  yağı ekleyelim ve domatesleri bir süre yağla birlikte  karıştırarak pişirelim.

Domates rendesi kullanmak istemiyorsanız  domates salçasını yağla birlikte hafif kokusu gidene kadar kavurarak kullanabilirsiniz.

Unu ekleme zamanı geldi burada un kullanarak çorbamıza hafif kıvam ve lezzet vermek amacıyla ekliyoruz. Domates ve unu karıştırarak unun hafif kavrulmasını sağlayalım. Üzerine azar azar suyu ekleyelim ve baharatları ilave edelim. Haşlanmış olan pirincimizi de ilave ettikten sonra arada karıştırarak kısık ateşte pişirelim.5 dakika sonra ocaktan alalım çorbamız hazır.

Dilerseniz üzerine tavada az miktarda zeytinyağı nane ve kırmızı pul biber ekleyerek sos yapabilir ve servis sırasında çorbanızın üzerine ilave edebilirsiniz.

Afiyet Olsun

SHARE