AZ MALZEMELİ PASTA

Kahve sevenlerdenseniz bu lezzete bayılacaksınız.Bağımlılık yapıyor adeta dilerseniz sosun içerisinde kullandığınız kahvenin bir miktarını türk kahvesi olarak değiştirebilirsiniz.Hem lezzeti çok hafif oluyor hemde içerisinde ne olduğunu bilerek rahatlıkla yiyebiliyorsunuz.İçerisine farklı malzemeler ekleyerek değiştirmeniz mümkün .Eh malum hayal gücünü kullanınca mutfakta ne şaheserler çıkıyor.Haydi bakalım kolay gelsin.

KAHVE SOSLU PASTA

Pandispanya malzemeleri:

·        

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker

• 1 paket kabartma tozu

• 1 su bardağı Un

• 1 paket vanilya

Malzemeler:

• 1 su bardağı su
• 6 yemek kaşığı toz şekeri
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı granül kahve

·         Üzerini kaplamak için 

              

        kakao

Yapılışı:

Pandispanyayı hazırlamak için 3 yumurta ve şekeri mikserle köpük olana kadar çırpalım.Unu eleyerek  kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim .Mikserle önce yavaş hızda sonra yüksek hızda çırpalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye karışımı dökelim.

Her tarafına eşit oranda dağılmasını sağlayalım. Tepsiniz çok küçük olmasın çok da büyük olmasın. Tepsi küçük olursa kabarık bir kekiniz olur tam tersi büyük olursa da kağıt inceliğinde olur. Spatula yardımıyla karışımı eşit oranda dağıtın ve pişirmek için fırına yerleştirin. Eveeettt pandispanya mis gibi pişti fırından çıkartalım 2 dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyelim,

Su,toz şeker, ve kahveyi bir tencereye alıp karıştıralım ve orta ateşte 25 dakika kaynatalım. Başka bir kaba yumurtayı kıralım ve mikserle kaynamış  koyu kıvamda olan kahveli sosu sıcakken yumurtaya ekleyerek mikserle çırpalım.

Oda ısısında ufak ufak kesilmiş tereyağında kahveli sosa ilave ederek mikserle çırpalım ve soğuması için buzdolabında 30 dakika kadar bekletelim. Soğuyan sosu pandispanyanın her iki katına ve üzerine yayıp üzerini kakaoyu tel süzgeçten eleyerek kaplayalım. Buzdolabında 1-2 saat dinlendikten sonra servis edelim.

Afiyet Olsun

SHARE