Puf böreği dendiğinde aklımıza mayalı hamurla yapılan gelir değil mi ? evde yufkanız varsa kısa sürede hazırlayıp çayınızın yada ev yapımı meyve suyunun yanında sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Çocuklarınızla zaman geçirmek için mutfakta onlarla yapabileceğiniz tarzda bir böreğimiz var. Hafta sonlarında böreği birlikte yapın ve onların da yardım etmelerini sağlayın.Bakın ne kadar zevk alacaklar göreceksiniz. Bu böreği kısa sürede hazırlayıp misafirlerinize kısa sürede hazırlayıp ikram edebilirsiniz.Bakmayın kısa sürede hazırlandığına çıtır çıtır lezzetiyle harika bir tat. Bakalım nasılmış tarifimiz haydi kolay gelsin o halde doğru mutfağa .
PUF BÖREĞİ
Malzemeler:
- 5 adet yufka
- Yarım kase beyaz peynir
- 1 su bardağı sulandırılmış yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı:
Yoğurt, yumurta, zeytinyağı, süt, peynir, tuz ve karabiberi bir kasede karıştıralım . Yufkaların bir tanesini mutfak tezgahına yayalım. Hazırladığımız harçtan yufkanın üzerine ince bir kat sürüp fırça yardımıyla dağıtalım. Üzerine diğer yufka yayalım. Yufkaların tamamını aynı şekilde üst üste koyalım.Dikkat etmemiz gereken en son kattaki yufkanın üzerine karışımdan sürmeyeceğiz.
Yufkaların tamamı bittiğine göre şimdi yapacağımız istenilen
büyüklükte bir bardakla tüm katmanları aynı anda kesmek. Bardağı yufkaların
üzerine koyup hafif bastırarak bardak genişliğinde daireler çıkartalım. Diğer
tarafta geniş bir tava yada tencereye sıvı yağı koyalım yağımız ısındıktan
sonra kestiğimiz yuvarlakları kızmış yağda kızartalım. Sıcak olarak servis
yapalım .
Afiyet Olsun
.
Kayıtlar
0 yorum :
Yorum Gönder