FIRINDA BAHARATLI BÜTÜN PATATES

FIRINDA BAHARATLI BÜTÜN PATATES

Patatesin her hali güzeldir sevmeyende pek yoktur.Yapımı oldukça basit bu arkadaşın tadı cidden harika yanına her şey yakışır doyurucu ve oldukça ekonomik.Farklı tariflerle fırında patates her şekilde ek malzemeyle yakışır.Bakalım nasılmış tarifimize bir göz atalım.

 Malzemeler:

5 adet patates

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

çeyrek çay kaşığı karabiber

5 yemek kaşığı zeytinyağı

 Yapılışı:

Patatesleri güzelce yıkayalım üzerinde herhangi bir şekilde toprak kalıntısının kalmamasına özen gösterelim.Bunun için size bir püf noktası vereyim patatesi yıkaıktan sonra hiç kullanmadığınız bulaşık süngerinin sert kısmını patateslerin üzerine sürerek en küçük kirin bile gittiğini göreceksiniz.Sıcak su konmuş bir tencereye tuz ilave edelim 3 dakika kısık ateşte hafif kaynatalım Kasede zeytinyağı ve baharatların tümünü karıştıralım.Fırını 180 derecede ısıtalım..Aman dikkat fazla kaynatmıyacağız .Suyunu süzerek soğumalarını bekleyelim.

Patatesi pişireceğimiz tepsiye yağlı kağıt serelim patatesleri yanlamasına ince şeritler oluşturacak şekilde üstten keselim.Fazla derine inmeyelim ki patatesler kopmasın.Hazırladığımız sosu fırça yardımıyla patateslere ve kestiğimiz aralara sürelim. kalan sosu patateslerin üzerine gezdirelim.Iıstılmış fırında kızarana kadar pişirelim .Hımmm ağzımıza layık patatesimiz hazır.Hem hafif hem lezzetli.Haydi bakalım bu güzellik fazla soğutmaya gelmez.

Afiyet Olsun

SHARE