Bu un kurabiyesi de verdiğim diğer tarif gibi ağızda dağılıyor .
Malzemeler:
6 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
yarım su bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri
6 yemek kaşığı nişasta
aldığı kadar un ( yaklaşık 3,5 bardak alıyor )
1 paket vanilya
yarım çay kaşığı kabartma tozu
üzerine serpmek için pudra şekeri
Yapılışı:
Margarin , sıvı yağ ,pudra şekeri hepsini karıştırma kabına alalım ve krema kıvamına gelecek şekilde karıştıralım. Nişasta , un , vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım. Hamur yumuşak olmalı . İstediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. İster yuvarlak kurabiye şekliyle yapabilirsiniz yada hamuru elinizle bölün.Tezgahın üzerinde yuvarlayıp ince uzun bir şerit yapın . Bu şeridi yanlamasına kesin resimdeki hali elde edeceksiniz.
Üst kısımlarına kürdan yada çatal yardımıyla derin olmayan çizikler atarsanız hem pişme anında hamurun hava almasını sağlamış oluruz. Hem de pudra şekerlerinin kurabiye üzerinde kalmasını sağlarız. Hamuru 20 dakika dinlendirip 180 derece ısıtılmış fırında üstü pembeleşene kadar pişirelim. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpelim.
Afiyet Olsun
0 yorum :
Yorum Gönder