KITIR EKMEKLİ SEMİZOTU SALATASI

KITIR EKMEKLİ SEMİZOTU SALATASI

Semizotu salatasını severler birde böyle deneyin bakalım alışılmışın dışında hem de doyurucu

Malzemeler: 

1 demet semizotu

1 kase yoğurt

1 diş sarımsak

Tuz

karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 büyük domates

1 yemek kaşığı sirke

Kıtır ekmek

1 tatlı kaşığı toz şeker

 Yapılışı:

Semizotunu ayıklayıp yıkayalım. Bir kaseye sirke ve su  koyup semizotunu beklemesi için 15-20 dakika bekletelim. Sarımsağı bir kase içerisinde tuzla dövelim. Yoğurdu ekleyip karıştıralım. Semizotunu sirkeli sudan çıkartıp suyunu süzüp sebze kurutucusunda fazla suyunu alalım. Doğrayalım ve geniş bir kabın içerisinde yoğurtla karıştıralım.

Bir tavaya zeytinyağı ekleyip ısıtalım domatesi küp şeklinde doğrayalım. bayat ekmekleri küp şeklinde doğrayalım tuz ve karabiber ekleyerek domatesin suyu çekene kadar pişirelim. Sirke ve toz şekeri ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. Domatesi semizotlu karışımın üzerine döküp en üstüne de fırında baharatla tatlandırılmış bayat ekmekleri serpelim.

Afiyet Olsun

SHARE