VEJETERYANLARA ÖZEL İRMİK KÖFTESİ

VEJETERYANLARA ÖZEL  İRMİK KÖFTESİ

MALZEMELER:

1 su bardağı irmik

2.5 su bardağı süt

3-4 yemek kaşığı tereyağı

1 adet haşlanmış patates

1 adet yumurta

Beyaz peynir rendesi yada lor

Tuz

Karabiber

Pişirmek için Malzemeler

2 dal taze kekik

1 diş sarımsak – iri kıyılmış

4 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

Sos tenceresinde irmik ve sütü koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Haşlanmış patatesi rendeleyelim beyaz peyniri yumurtayı ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım. Karışımı hafif ıslatılmış borcama spatula ile bastırarak yayalım. Buzdolabının buzluk kısmında iyice soğutalım. Soğuyan karışımdan parçalar kopartarak köfte şekli verelim.

Tavayı ocağa alıp ısıtalım sıvıyağı tavaya alalım içerisine iri şekilde doğranmış sarımsağı ve kekik dallarını yağa ekleyelim. Köfteleri de ilave ederek her iki tarafını da kızartalım .Servis tabağına alalım yanında katı yoğurt sıvıyağ ,kekik ve sarımsaklı dip sos kullanarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun 

SHARE