PAZILI PATATES MÜCVERİ

PAZILI PATATES MÜCVERİ

 Malzemeleri

4 adet patates – haşlanmış

Çeyrek su bardağı süt

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

2 bağ pazı

3 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi

1 yemek kaşığı limon suyu

1 adet yumurta

2 su bardağı ekmek kırıntısı

Kızartmak için Malzemeler

Zeytinyağı

Dip sos için Malzemeler

3 yemek kaşığı yoğurt

1 limon kabuğu

4-5 dal taze nane

Zeytinyağı 

Yapılışı:

Soğanı yemeklik doğrayalım , sarımsağı iri olacak şekilde doğrayalım .Patatesleri haşlayıp bir kaseye alalım zeytinyağını bir tavada ısıtalım içine soğanı ekleyip kavuralım. Soğanlar kavrulduktan sonra pazı, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip kavurmaya devam edelim. .Ardından patatesleri sütle ezip  pürüzsüz hale getirelim. Pazılı harcı ezdiğimiz patatesin içine  karıştıralım . 

Ardından kaşar peyniri rendesi , limon suyu, yumurta ve ekmek kırıntısını da içine katıp karıştıralım. Hazırladığımız karışımın hepsine şekil verip kızartalım. .Dip sos için olan bütün malzemeleri karıştırıp  yanında servis edelim.

Afiyet Olsun

SHARE