KOMŞU ÇATLATAN KURABİYE
Kurabiyeler pofidik pofidik kabaracak komşular çatır çatır çatlayacak :)) bakalım nasılmış kurabiyemiz
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 portakal kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
5 ,5 su bardağı un
Yapılışı:
Yumurtanın 1 tanesinin tamamı diğerinin sarısını karıştırma kabına alalım. Yumurtanın beyazını daha sonra kullanmak için bir kaseye alalım.Toz şeker , sıvıyağ ve sütü ekleyerek hepsini çırpma teliyle çırpalım. Portakal kabuğunu rendeleyelim kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyelim. Unu yavaş yavaş ekleyelim yoğurarak düzgün bir hamur elde edelim. .
Hamuru 20 dakika dinlendirmek için streç filmle üzerini kapatarak bekletelim.Bu sırada fırını 180 derecede ısıtalım. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım sonra hafif üzerine bastıralım.
Ayırdığımız yumurta beyazını çatalla çırpıp kurabiyelerin üzerine sürelim.Kurabiyenin üzerine ceviz kırığı hafif bastırarak yerleştirelim.Fındık varsa fındık ta kullanabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet Olsun
Kayıtlar
0 yorum :
Yorum Gönder