TARÇINLI
ÇITIR ÇUBUKLAR
Malzemeler:
1,5 Su bardağı su
3 yemek kaşığı margarin
1,5 yemek kaşığı tozşeker
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için Malzemeler:
1 su bardağı
toz şeker
2 yemek
kaşığı tarçın
Yapılışı:
Sos tenceresine su,margarin ve şekeri koyup kısık
ateşte yağ eriyene kadar ısıtalım, başka bir kapta unu eleyip tek seferde yağlı
karışıma ekleyip sürekli karıştıralım. Hamur kıvamına gelince hafif renk alana
kadar kavurmaya devam edelim.
Hamur hazır olunca mikserle 1 dakika kadar çırpalım
hamurun ılınmasını bekleyelim. Yumurtaları tek tek yedire yedire ekleyelim. Hamurumuz
hazır sıkma torbasına hamurumuzu alıp uç takalım. Başka bir kasede şeker ve
tarçını karıştırıp bekleyelim. Tavada sıvıyağı ısıtalım . Hamuru torbayla yağa
sıkalım ve kızartalım. Hamurlar hazır olunca yağdan alıp kağıt havluya fazla
yağını çekmesi için koyalım. Ilıyınca şekerli tarçınlı karışıma bulayıp servis
yapalım.
Afiyet Olsun
Kayıtlar
0 yorum :
Yorum Gönder