DEREOTLU POĞAÇA

DEREOTLU POĞAÇA

Dereotu sevenlerdenseniz enfes dereotu kokulu peynirli poğaçaya bayılacaksınız.Farklı tadıyla dereotu sevenlerin en çok tercih ettiği poğaçalardan biri denemediyseniz mutlaka deneyin derim.Bir tane poğaça asla yetmez.

Malzemeler:

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

3 çay kaşığı tuz

kıyılmış dereotu

peynir kırığı yada lor

2 adet yumurta 

aldığı kadar un

çeyrek çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Karıştırma kabına yoğurt,sıvıyağ,tuz,1 tam yumurta diğerinin beyazı,ve kabartma tozunu koyup karıştıralım.Karışıma unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım.Hamuru yoğurduktan sonra 20 dakika dinlendirelim.Dinlenen hamurdan küçük parçalar kopartalım.Elimizle hafif bastırarak ortasını çukurlaştıralım lor yada peynir kırığının içerisine dereotunu çeyrek çay kaşığı karabiber ve çeyrek çay kaşığı tuz ekleyip karıştıralım.

Çukurlaştırdığımız hamurların ortasına iç malzemesini koyup kapatalım.Çırpılmış yumurta sarısını fırça ile üzerine sürelim.Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirelim 

Farklı bir şekilde yapmak isterseniz peynir kırığı yada lor ve kıyılmış dereotunu unlu karışıma ekleyip hamuru o şekilde yoğurup kurabiye şeklinde yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun

SHARE