PORTAKALLI BRÜKSEL LAHANASI

PORTAKALLI BRÜKSEL LAHANASI

 

Malzemeler:

1 kase brüksel lahanası

1 yemek kaşığı toz şeker az malzemeli mutfakta 1 tatlı kaşığı

2 yemek kaşığı tereyağı az malzemeli mutfakta 1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı rendelenmiş  taze zencefil

2 adet sarımsak

Sosu:

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı portakal suyu

Portakal kabuğu rendesi

2 çay kaşığı tuz

Çeyrek çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Brüksel lahanalarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayalım. Ortadan ikiye bölelim. Isıtılmış tavaya  tereyağ şeker, ezilmiş sarımsağı ve  zencefili koyup karıştıralım. 

Ocağımızın kısık olmasına özen gösterelim brüksel lahanalarımızı karışıma ilave edip her iki tarafı karamelize olana  kadar pişirelim. Sos  tenceresinde portakal suyu, zeytinyağı tuz ,karabiber ve portakal kabuklarını hafif pişirelim. Karamelize olan lahanaları servis tabağına alalım sosunu lahanalarımızın üzerine dökerek servis yapalım

Afiyet Olsun

SHARE