ETLİ NOHUT YEMEĞİ

ETLİ NOHUT YEMEĞİ

Malzemeler:

2,5 kase haşlanmış nohut

1 adet sivri biber

1,5 yemek kaşığı domates salçası

2 çay kaşığı tuz

Çeyrek çay kaşığı karabiber

2 parça az yağlı biftek

1 adet orta boy soğan

Yapılışı:

Öncelikle eti küçük parçalara keserek hafif yağla biftek pişirir gibi kızartın.( etler bu şekilde kavurularak yapılmasından daha çok lezzetli oluyor ve yemeğin içerisinde  pişmeme olasılığı pek yok ) Soğanı yemeklik doğrayalım sıvıyağla kavuralım üzerine doğranmış sivri biberi ekleyelim. 

Biberlerin rengi hafif değişince salçayı ilave edelim biraz kavuralım. Nohutları karıştırıp tuz ve karabiberini atalım. Az yağda kavurduğumuz eti de karışıma ilave edip üzerini geçecek kadar suyu ilave edelim. 

Kapağını kapatarak 20 dakika kısık ateşte pişirelim. Mis gibi etli Nohut yemeğimiz hazır. Yanına süt çorbamızı yaptık ,şehriyeli Pirinç pilavımızı da yaptık eh birde kaşık salatası yaptık daha ne olsun öğünümüz tamamlandı .

Afiyet Olsun

SHARE