POFİDİK KURU ÜZÜMLÜ,İNCİRLİ,HURMALI KEK

POFİDİK KURU ÜZÜMLÜ,İNCİRLİ,HURMALI KEK

İçerisinde birbirinden lezzetli kuru meyveler olan bu sağlıklı lezzete bayılacaksınız.Haydi bakalım nasılmış bu kekimiz Kolay gelsin.

Malzemeler:

2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

limon kabuğu rendesi

yarım çay kaşığı tarçın

yarım su bardağı sıvıyağ

3,5 su bardağı un 

1 avuç kuru üzüm

4 adet hurma

2 adet kuru incir

Yapılışı:

Karıştırma kabında yumurta ve tozşekeri mikserle köpürene kadar çırpalım.Sıvıyağı ,tarçını ekleyelim ,limonun kabuğunu rendeleyip malzemeye ilave edelim.Kabartma tozu,vanilya  ve unu karıştırıp sıvı karışıma ekleyelim .

Bu sırada  kuru üzüm,hurma,ve inciri yıkayalım.fazlalık suyunu kağıt havluyla alalım hafif un serpip karıştıralım.Unlu karışıma meyveleri ekleyip mikserle önce yavaş sonra hızlı ayarda karıştıralım.Yağlanmış ve unlanmış kalıp yada tepsiye kek karışımını döküp önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.

Afiyet Olsun 

SHARE