KEK KALIBINDA BÖREK

KEK KALIBINDA BÖREK

Evinizde yufka var ama az miktarda hem de canınız farklı bir şey yapmak istiyor, E o halde gelin birde böreği böyle deneyin

Malzemeler:

3 yufka

Yarım çay bardağı süt

1 yumurta

1 kaşık yoğurt

2 Yemek kasığı sıvıyağ

Tuz

Susam

İç malzemesi

Dilediğiniz içi hazırlayabilirsiniz

Yapılışı

Kek kalıbını hafif yağlayalım üzerine susam serperek kalıbın her yerine eşit dağıtalım. 1 yufkayı kalıbın içerisine koyalım delikli kalıp kullanıyorsanız orta kısmını elinizle yırtarak içine doğru kıvırın yufkanın kalan kısmı kalıbın dışında kalacak. Süt yumurta, yağ karışımını kasede hazırlayalım. Kalıptaki yufkanın üzerine az miktarda dökelim.

Birinci yufkayı küçük parçalara ayırıp sıvının içerisine daldırıp çıkartalım kalıba eşit oranda yayalım sıvıdan bir miktar dökelim hazırladığımız iç harçtan bir kısmını dağıtalım. 3ncü yufkayı da ayni şekilde hazırlayıp kalıba yerleştirelim. 
İç harcı bu kata da koyalım 4ncu yufkaydı sosla ıslatıp eşit dağıtalım Şimdi en altta koyduğumuz ve kalıptan dışarıya doğru sarkan yufkayı iç tarafa almaya geldi sıra kalıbın içerisine bohça gibi kapatalım. Kalan sosu üzerine döküp 180 derece ısıtılmış fırına pişmek için gönderelim üzeri nar gibi kızarmış susamlı çıtır çıtır böreğin keyfini sürelim.

 AFIYET OLSUN

SHARE