KOLAY PİZZA

KOLAY PİZZA( 4 kişilik )

Tadına doyamayacağınız enfes ev yapımı pizza bu tarifle 4 kişi rahatlıkla doyar .  
Malzemeler:

1 paket instant maya

2,5 su bardağı ılık su
2 çay kaşığı tuz
 1 çay kaşığı kekik
5 su bardağı un

 3 adet sivri biber
2 adet domates
çekirdekleri çıkartılmış siyah ve yeşil zeytin ( yarım kase )
mantar ( 10 adet )
sucuk 
taze nane( isteğe bağlı )
fesleğen ( isteğe bağlı )
çeyrek kase haşlanmış mısır

Sosu için:

yarım çay bardağı su

2 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı.

Unun ortasını açalım tuz, instant mayayı ekleyelim ılık suyu yavaş yavaş dökerek hamuru yoğuralım.Yumuşak bişr hamur elde ettikten sonra   dinlenmesi için üzerini streç film kapatıp bir kenara ayıralım yaklaşık 15 dk dinlendilerim. Bu sırada domates ve sivri biberi küçük parçalar halinde doğrayalım. Sucukları halka halka keselim, kaşarı rendeleyelim. Hamurumuz dinlendikten sonra hamurdan dilediğiniz büyüklükte parça kopararak yuvarlayın merdane yardımıyla inceltelim. Dilerseniz tepsinizin boyutunda kare şeklinde yapabilirsiniz.
 Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın üzerine önce su ile inceltilmiş  domates salçasını hamurun üzerine gezdirin. biber, zeytin, sucuk , mantar haşlanmış mısır ,kekik , taze nane ve feleğen ve doğranmış domatesi ekleyin en üste kaşar peyniri rendesini az miktarda serpin. 180 derecede ısıtılmıl fırında 5 dk pişirin pizzanın üzerine yeterli miktarda kaşar peyniri rendesi serperek tekrar pişirmeye devam edin. 
Bu şekilde yaptığınız anda kaşar lezzeti daha belirgin olacaktır.Kalın hamurlu pizza seviyorsanız tüm malzemeyi büyük tepsiye tek parça halinde yayarak yerleştirebilirsiniz yada benim yaptığım gibi 2 eşit parçaya bölerek merdane yardımıyla unlanmış tezgahta inceltebiirsiniz. Pizzanın içerisindeki malzemeleri azaltıp çoğaltmak sizin elinizde benim verdiğim tarifte dolu dolu malemeli .Malum pizza bu pintilik yapmaya gelmez her ısırıkta tüm malzemeler ağıza gelmeli ki evdekiler bir daha dışarda pizza yemek istediğinde sizin yaptığınız lezzet akıllarına gelsin  :))

SHARE