Havucu hiç bu şekilde denediniz mi denemediyseniz tavsiye ederim cidden müthiş bir çorba.Bizim evde pek bir sevilerek tüketilir. Hem de yapımı o kadar kolay ki bebeği olanlar gönül rahatlığıyla yapabilir .Bebeğiniz için yarı yarıya su ve süt ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz.
Malzemeler:
2 adet orta boy havuç
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı zeytinyağ
çeyrek çay kaşığı kuru nane
3 çay kaşığı tuz
çeyrek çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Havucu yıkayıp kabuklarını soyalım rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim .Tencereye yağı koyalım üzerine unu ilave edip kısık ateşte unun kokusu gidinceye kadar hafif kavuralım.Rendelenmiş havuçları una ilave edelim tuz ,karabiber ve naneyi ekleyerek karıştıralım.Üzerine sıcak suyu döküp pişirmeye bırakalım kısa süre sonra çorbamız hazır.Servis sırasında kırmızı biber ve naneyi az yağla kavurarak çorbanın üzerine ilave ederek servis yapabilirsiniz.Taze nane yapraklarıyla lezzetini biraz daha ortaya çıkartmış olursunuz.
Afiyet Olsun
Kayıtlar
0 yorum :
Yorum Gönder