POFİDİK PUF BÖREĞİ

POFİDİK PUF BÖREĞİ

1 yumurta

1 Su bardağı yoğurt

1 fincan zeytinyağı

1 yemek kaşığı sirke

1.5 çay kaşığı karbonat

tuz

aldığı kadar un

İç malzemesi:

İsteğe göre peynir maydanoz karışımı , kaşar rendesi maydanoz salam sosis, sucuk, kavrulmuş soğan ve kavrulmuş kıyma ile hazırlanan iç malzemesi , zeytin ezmesi yani kısaca o an canınız ne ile yapmak istiyorsa onunla iç malzemesini hazırlayabilirsiniz.

Yapılışı:

Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edelim.Hamuru yaklaşık yarım saat üzerini kapatarak dinlendirelim.Hamur dinlenip mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alalım elimizle yuvarlayıp bastırarak poğaça hazırlar gibi yapalım dilerseniz çok bastırmadan merdane yardımıyla incelterek açın.  Geniş ağızlı bardak yardımıyla daireler keserek yuvarlaklar hazırlayıp iç malzemesini yerleştirip ağzını kapatın.Kızgın yağda önü ve arkası kızarana kadar pişirip servis yapalım.

Akşam 5 çayının yanında mükemmel gider 

Afiyet Olsun,

SHARE