LEZZETİNDEN YIKILAN BOLONEZ SOS

LEZZETİNDEN YIKILAN BOLONEZ SOS

Kıymalı Makarna soslarını sevenlerin vazgeçilmezi Bolonez sos  sayesinde doyurucu bir öğün hazırlamış olacaksınız.
Lezzetinden yıkılıyor bu sos

Malzemeler :

1 kuru soğan

2 diş sarımsak

3 çorba kaşığı sıvı yağ

Yarım kase  kıyma

1 adet domates

1 adet  havuç

3-4 dal maydanoz

Çay kaşığının ucuyla Karabiber

Çay kaşığının ucuyla Pul biber

Çay kaşığının ucuyla Kekik

Çay kaşığının ucuyla Nane

1 çay kaşığı Tuz

Çay kaşığının ucuyla Tozşeker

Çeyrek çay bardağı su

Yapılışı:

Sıvıyağı tavaya alalım üzerine ince doğranmış soğanı ve doğranmış sarımsağı ekleyelim tuz ve şeker karamelize olana kadar kavuralım. Kıymayı ilave ederek kavuralım. Rendelenmiş havucu ilave edelim ve kavuralım çünkü bu malzemeler arasında en geç pişecek olan havuç. Domatesin kabuklarını soyalım yemeklik doğrayıp ekleyelim ve kavuralım. Baharatları ve sıcak suyu ekleyelim kapağını kapatarak kısık ateşte üzeri göz göz olana kadar pişirelim.

Doğranmış maydanozu sosa ilave edelim ve güzelce karıştıralım eğer fesleğen lezzetini seviyorsanız 1-2 yaprak fesleğen de doğrayarak ekleyebilirsiniz tadı mükemmel oluyor. İşte bu kadar basit şimdi bu muhteşem tadı makarnanızla buluşturmanın zamanı geldi .Dilerseniz sosu yalnızca makarnanın üzerine dökerek servis yapın dilerseniz sosu tamamen makarnaya dökün ve karıştırın 

Afiyet Olsun

SHARE