KARNIBAHAR SEVMEYEN KALMASIN KARNIBAHAR PANE

KARNIBAHAR SEVMEYEN KALMASIN KARNIBAHAR PANE

Cidden bu şekli karnıbahara aman ben sevmem diyene bile sevdiriyor.Hem de pek bir lezzetli oluyor Yıllar önce  karnıbahar alırken en miniği hangisiyse onu alırdım çünkü pek rağbet görmezdi.Şimdi kilo ile alıyorum ancak yetiyor çeşit çeşit karnıbahar yapılıp tüketiliyor evimizde.Demek ki farklı lezzetler sunulunca hayır denilemiyormuş😘😆😆Haydi sizde katılın aramıza yaşasın mutfaklarda karnıbahar özgürlüğü

Malzemeler:

Yarım karnıbahar

1 adet yumurta

galeta unu yada fırınlanıp ufalanmış bayat ekmek içi

3 kaşık un

3 çay kaşığı tuz

çeyrek çay kaşığı karabiber

çeyrek çay kaşığı kırmızı pul biber 

acı dokunuyorsa yada evde küçük çocuk varsa koymayabilirsiniz.

1 çorba kasesi  yoğurt 

1 diş sarımsak 

kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Karnıbaharı tek tek ayıklayalım ,güzelce yıkayalım .Düdüklü tencere yada normal tencereye koyalım üzerini geçecek kadar su ekleyelim.1 çay kaşığı tozşeker atarak haşlayalım.Karnıbaharlar haşlanırken yumurtayı bir kasede az miktarda tuzla çırpalım geniş bir tabağa galeta unu yada fırınlanmış ve öğütülmüş ekmek içini alalım.Karnıbaharları çok fazla haşlamamıza gerek yok ,fazla haşlanırsa pane yapılırken dağılıyor.

Haşlanmış ve soğumuş karnıbaharları önce una batıralım sonra yumurtaya sonra galetaya batıralım .Tavamızın içerisine yağı koyup ısıtalım panelenmiş karnıbaharları içerisine atıp her tarafını kızartalım.Havlu serilmiş bir tabağa alıp fazla yağını süzdürelim.Tüm karnıbaharlar panelenip kızartıldıktan sonra 1 diş soğanı ezip 1 kase yoğurda ekleyip karıştıralım.Yağı süzülen karnıbaharları servis yapacağımız kaba alalım üzerine sarımsaklı yoğurdu dökerek servis yapalım. 

Afiyet Olsun

SHARE