HAVUÇLU KEK

HAVUÇLU CEVİZLİ KEK

Kek sevenlerin bayılacağı tarzda o kadar hafif bir lezzeti var ki içerisinde havuç olduğunu inanın kimse anlayamayacak .Siz söylemedikçe tahmin edip bulmaları inanın imkansız bence içinde ne olduğunu söylemeyin kendileri bulmaya çalışsınlar :))

Malzemeler:

• 1 subardağı toz şeker
• 2 adet  rendelenmiş havuç
• yarım su bardağı ceviz içi
• 1 paket vanilya 
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2-3 su bardağı un 
• çeyrek su bardağı sıvı yağ
• çeyrek çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

Öncelikle fırını 180 derecede ısıtalım.Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alalım mikserle köpük haline gelene kadar çırpalım.Süt , sıvı yağ , ceviz içi ,tarçın ve rendelenmiş havucu karışıma ekleyip mikserle karıştıralım.

Unu eleyerek bir kenara alalım unu kontrollü eklemekte fayda var kullanılan havuç cinsine göre un miktarı farklılık gösteriyor. 1 Su bardağı unu ekleyip kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip hafif karıştıralım kalan unu azar azarilave edip karıştıralım.Kekin kıvamı ne çok cıvık nede çok koyu olacak .

Yağlanmış ve un serpilmiş kalıba döküp içi pişene kadar pişirelim. Mis gibi lezzetli kekimiz hazır.

Afiyet Olsun 

 

SHARE