PİRİNÇLİ YOĞURT ÇORBASIEminim sizlerde seversiniz yoğurt çorbasını hoş ülkemizde yapılan hangi çorba sevilmeden tüketilir acaba diye düşünüyorum.Her biri diğerinden lezzetli ve vitaminli.Bir çorba sever olarak çorbasız bir yemeği öğünü öğün olarak saymayanlardanım işin açıkcası.Hem mide için yararlı hemde daha doyurucu ve besleyici özellikler barındırıyor.Eh durum böyle olunca da çorbasız öğün olmaz diyorum.Bakalım bu kolay çorbamız nasılmış .Kolay gelsin.
Malzemeler:
çeyrek kase pirinç
11 yemek kaşığı normal yoğurt yada 5 yemek kaşığı katı yoğurt
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
1 ,5 yemek kaşığı tereyağı
3 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı kuru kekik
Yapılışı:
Öncelikle pirinci yıkayıp üzerine bir miktar su ilave ederek haşlayalım. Pirinç haşlanıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra unu ilave edip karıştıralım , yoğurdu hafif sulandırarak pirince ekleyelim .Suyunu ekleyip ocağın altını açalım ve karıştırarak pişirmeye başlayalım.Çorbamız kıvam aldıktan sonra kekiği ve tuzu ilave edip bir taşım daha kaynatıp ocaktan alalım.Sos tavasında tereyağı kızdıralım kaselere koyduğumuz çorbaların üzerine tereyağı gezdirerek servis yapalım.
Afiyet Olsun.
Kayıtlar
0 yorum :
Yorum Gönder