PATATESLİ KÖFTE
Patatesin verdiği lezzetle
bu köfte gerçekten mükemmel oluyor.Yanında hazırlayacağınız herhangi bir sosla
birlikte lezzeti ikiye katlanıyor. Oldukça hafif ve doyurucu
Malzemeler:
500 gr kıyma az malzemeli mutfakta
250 gr kıyma
3 adet haşlanmış patates
3 dal maydanoz
2 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı un
2 yumurta- az malzemeli mutfakta
1 yumurta
Yapılışı:
Haşlanmış patateslerin
kabuklarını soyup karıştırma kabına alalım ve rendeleyelim .maydanozu incecik
kıyıp patatese ilave edelim. Kıyma , karabiber , tuz ekleyip yoğuralım. Harcı 5 dakika dinlendirelim. Süre sonunda bir kaseye su koyarak elimizi ıslatalım ve
köfteleri hazırlayalım.
Yumurtayı köftelerin sığacağı büyüklükte bir kaseye
alıp tuz ekleyerek çırpalım. Unu geniş bir tabağa koyup son hazırlığımızı da yapalımHazırlamış olduğumuz köfteleri önce yumurtaya
sonra una bulayarak her tarafını unla kaplayalım. Tavayı ocağa alalım ısıtalım,
sıvı yağı ilave ederek yağı kızdıralım. Köfteleri kızgın yağda kızarana kadar
pişirelim.
Afiyet Olsun
Kayıtlar
0 yorum :
Yorum Gönder