SİMİT POĞAÇA

SİMİT POĞAÇA

Bol susamlı farklı lezzette çıtır çıtır bir poğaça arıyorsanız doğru yerdesiniz .Susamı çok sevenlerdenseniz yumurta sürdükten sonra  susama bulayarak tepsiye dizebilirsiniz. Haydi bakalım kolay gelsin

Malzemeler:

1 paket instant maya

4 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine )

4 tatlı kaşığı toz şeker

3 çay kaşığı tuz

5 su bardağı un

üzerine dökmek için:

susam

çörek otu

Yapılışı:

Karıştırma kabına mayayı ekleyelim ılık sütü ilave ederek 3 dakika bekletelim. Sıvı yağ , tuz yumurta aklarını ve toz şekeri ekleyip karıştıralım. Unu karışıma ilave edip yoğuralım. Mayalanması için hamurun üzerini örterek 20 dakika bekletelim. Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölelim. Unlanmış tezgahta merdaneyle açalım. 

Su bardağı ile yuvarlaklar keselim. Kestiğimiz yuvarlakların ortasını daha küçük bir bardakla kesip çıkartalım. Hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Artan hamurları tekrar birleştirerek merdane ile açalım ve bardakla keselim.Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürelim .Çörekotu ve susamı dilerseniz tek tek dilerseniz karıştırarak üzerine serpelim.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet Olsun

SHARE