PEYNİRLİ ÇITIR RULOLAR

PEYNİRLİ ÇITIR RULOLAR

Çıtır çıtır lezzette bu enfes peynirli Çıtırlara ilk lokmadan itibaren aşık olacaksınız.

 Malzemeler:

6 adet tost ekmeği

6 adet burgu peynir

1adet yumurta

2 su bardağı ekmek kırıntısı

Sıvı yağ

Ballı Hardal Sosu için Malzemeler

1 yemek kaşığı bal

2 yemek kaşığı hardal

3 yemek kaşığı mayonez

Az miktarda su

Yapılışı:

Ekmeklerin kenarlarını keselim ve  her birini merdane yardımıyla inceltelim. Burgu peyniri 2 kat yapıp ekmeğin kısa kenarına yerleştirip   sıkıştırarak  rulo yapalım. Bir kasede yumurtayı iyice çırpalım  . Geniş bir tabağa ekmek kırıntılarını alalım burgu peynir sardığımız ekmekleri önce yumurtaya ardından ekmek kırıntılarına batıralım. Tavamızı ocağa alıp önce ısıtalım ardından sıvıyağ ekleyip yağı ısıtalım. Ruloları kızgın yağda her iki tarafını da nar gibi kızartalım. Dip sosla servis yapalım.

Dip sosu hazırlamak için kaseye hardalı alıp su ile açalım çatalla çırpıp bal ve mayonezi ekleyerek karıştıralım. Kıvamı çok koyu gelirse su ile inceltebilirsiniz. Sarımsak rendesi eklenince farklı bir lezzet elde etmiş olursunuz.

Afiyet Olsun

SHARE