DOMATESLİ VE ZEYTİNLİ SOS

 DOMATESLİ VE ZEYTİNLİ SOS

Makarna , tavuk ,biftek ,patates yanında kullanabileceğiz harika bir sos tarifim var bu kez sizlere Az miktarda hazırlayıp sıcak servis yapabileceğiniz gibi buzdolabında saklayabileceğiniz tarzda .Bakalım nasılmış bir göz atalım.

Malzemeler:

3 adet domates

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı Zeytinyağı

1 kase Siyah zeytin

1 çay kaşığı Kekik

1 çay kaşığı Pul biber

2 çay kaşığı Tuz

1 ,5 çay kaşığı Toz şeker

Yapılışı:

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp dilimleyelim. Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım. Tavaya zeytinyağını koyup domatesi ekleyelim , sarımsağı ince doğrayıp domatese ilave edip kısık ateşte 10 dakika kaynatalım. 

Pul biber , zeytin ,kekik, toz şeker ve tuzu ekleyip karıştıralım 5 dakika daha pişirelim. Sosumuzu ocaktan alıp haşlanmış makarna ,patates, et yada tavuğun yanında sos olarak servis yapalım. Miktarı arttırıp Buzdolabında saklamak isterseniz yağ oranını arttırırsanız dayanma süresi fazlalaşmış olur.

Afiyet Olsun

SHARE