DOMATESLİ ÇORBA

DOMATESLİ MANTI ÇORBASI

 

Evet yine mükemmel lezzette bir çorba tarifimiz var. Evde  bir gün önceden kalan az miktarda mantınız varsa ve kimseye yetmeyeceğini düşünüyorsanız bu tarif tam sizin için . Genelde mantı yapılır ertesi güne bir tabağın içerisinde kalır sofraya koysanız kimseye yetmeyecek eh onca eziyet çekip canım mantıyı yapmışsınız dökemiyorsunuz da bu durumda bu çorba can kurtaran niteliğinde J) bakalım nasılmış.

Malzemeler:

• 1 kase mantı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates
• 1,5 çay kaşığı kuru nane
• Çeyrek çay kaşığı karabiber
• 1,5 yemek kaşığı un
• Sıcak su
• 2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Öncelikle tencereye zeytinyağı ekleyelim unu ilave edip hafif kavuralım. Domatesi yıkayıp kabuklarını soyalım ve rendeleyelim rende domatesi una ekleyip tel çırpıcıyla çırpalım. Domates salçasını ekleyip hafif kavuralım ,  sıcak suyu ekleyip karıştıralım tuz, kuru nane ve tuzu ekleyelim. Pişmiş mantıyı ilave edip 5 dakika kaynatalım. Çorbamız servise hazır .

Afiyet Olsun 

 

SHARE