PEYNİR ÇUBUKLARI

PEYNİR ÇUBUKLARI

Davet sofralarında garnitür olarak ikram edebileceğiniz farklı bir alternatif. Kendinizi şımartmak istediğiniz anlarda kısa sürede hazırlayabileceğiniz atıştırmalık. hemde öyle lezzetli ki tarifi imkansız denemeden bilemezsiniz .O halde hemen mutfağa gidip yapmaya başlayalım.

Malzemeler:

taze kaşar peyniri
 

2 adet yumurta
 

1 su bardağı un
 

1 su bardağı ekmek kırıntısı
 

yarım su bardağı galeta unu
 

1 tatlı  kaşığı kuru kekik
 

1tatlı kaşığı kuru nane
 

1 tatlı kaşığı pul biber
 

Tuz
 

Karabiber
 

Ay çiçek yağı (  kızartmak için )

Domates sos için malzemeler
 

2 adet domates – kabukları soyulmuş, doğranmış
 

2 diş sarımsak
 

4-5 dal taze fesleğen
 

Tuz
 

Karabiber
 

Zeytinyağı

Yapılışı:

Kaşar peynirini  kısa dikdörtgenler olacak şekilde dilimleyelim ve yağlı kağıt serili bir tabağa alıp dondurucuya koyalım. Ekmek kırıntısı, kuru baharatlar, tuz ve karabiberi bir kasede harmanlayalım. Donmuş kaşarları çıkartıp önce una sonra  çırpılmış yumurtaya ,tekrar una ve yumurtaya  en son ekmek kırıntılı karışıma bulayalım. Ayçiçek yağını derin  bir tavaya alıp ısıtalım Kaşar dilimlerini bol yağda kızartalım. 

Sos  malzemelerini koyulaşana kadar pişirelim. Mutfak robotundan geçirip sos kasesine alalım çubukların yanında servis yapalım .

Afiyet Olsun 

SHARE